Bären ruttnar bort – priserna skjuter i höjden
Skogarna är fulla av bär – men plockarna saknas. Bara en bråkdel av de thailändska bärplockarna får komma, och nu varnar branschen för en förlorad skörd. ”Ingen som värnar om de här bären.”
Skogens skatter är på väg att ruttna bort. I år dignar de svenska markerna av blåbär och hjortron, men ändå tvingas livsmedelsindustrin köpa in från andra länder.
– Ett normalt år plockas runt sju till åtta procent av skogens bär. I år kanske det blir en till två procent, säger Fredrik Reinholdsson.
